SCHIAVENZA BAROLO SERRALUNGA 2017
€45,95
Schiavenza Barolo Serralunga, de koning onder de Italiaanse wijnen. Wijnhuis Schiavenza staat bekend om zijn authentieke Barolo’s die worden gerijpt op grote Slavonische vaten. Deze wijn behoort tot het top segment van Italië en is gemaakt van de Nebbiolo druif. De druiven komen van Serralunga d’Alba in Barolo en de wijngaarden liggen op 300 tot 400 meter boven zeeniveau. De wijn rijpt 30 maanden in Slavonisch eiken en heeft een bewaarpotentieel van maar liefst 10 jaar. Granaatrood van kleur met zwoele aroma’s van kruiden, kersen en peper. Vol en krachtig van smaak met elegante tannines. Van deze wijn zijn maar 11.000 flessen gemaakt, dus een ware parel binnen de Barolo wijnen. Perfect te serveren bij een gegrilde rib-ene met een vleugje truffel.